老年夏令营热火朝天

时间:2019-07-07 星期日 作者:热点新闻 热度:99℃

白胡椒

  老年夏令营热火朝天

  老年烹饪夏令营分成小班,轮番地尝试做地中海饮食、农场大餐、宴会主菜、室外烧烤、面包和糕点以及参加尝酒聚会。

  “我们招收今年的营员,所有50岁和以上的‘孩子们’都可以报名。如果您退休了,那您更需要一个好的夏天假期。 ”

  谁说暑假只是孩子的专属?实际上,为老人兴办夏令营,开始于上个世纪50年代的美国纽约,近年来受到逐步进入老年的“婴儿潮”们的欢迎。

  有记录显示,美国资深公民假期协会旗下的夏令营,多年来接待的老人从55岁到104岁。因为这些夏令营有地方政府支持,所以低收入的老人能全面免费,包括往来的交通费和饮食消费。而缴纳了部分“学费”的老人,还可以用这笔钱抵偿当年冬季的取暖费。来度假的老人们72%是女性,四分之一是老夫妇携手前来。

  很多接受老人参加的夏令营既有老人独立活动,也有全家活动和祖孙活动,多样的策划让老人们灵活选择。

  在老人夏令营里,全职工作人员和志愿者几乎是各占一半,而且那里有全天的随行医生,老人们不用担心身体和疾病,还能享受到上佳的住宿和食品服务。

  故事

  带着一颗年轻的心 新老朋友喜相逢

  “汤米,又见到你啦,你更精神了。”在纽约“绿色英亩”夏令营工作的瑞伊一边亲热地招呼老人,一边麻利地为他办齐入营手续。81岁的汤米是这里的老营员,他已经连续四年在这个夏令营里度夏了。已经当上祖母的伊芙琳·爱戈的“营龄”更是长达九年了,她的营友们也都大约在70岁左右。

  位于康乃狄格州的“绿色英亩”夏令营分部的主任拉里说:“来我们营中度假的老人们,有的是子女为他们办理的,更多的是他们自愿前来,其中独居老人、低收入老人和已经入住老人院的老人逐年增加。显然,老人们愿意走出原有的环境,换一种休闲方式,结识新的朋友。会一会老朋友也在乐趣之中,我们的夏令营是他们生活中的亮点。”

  夏日里的一天,纽约遇雨,82岁的阿格尼丝·尼尔不得不在室内留了一整天,可是她依旧兴致勃勃:“我在游乐室里和老友们玩了纸牌、唱了卡拉OK、赌了大转盘,而且还赢了不少‘银子’。其实,玩什么都没有关系,重要的是我和新认识的朋友们像一个大家庭,我们互相需要,互相取悦,我太享受和他们在一起了。”

  佛罗里达州参加夏令营的老奶奶米奇在写给家人的信里说:“我在这里好高兴。今天我们一起玩音乐踏板、看了魔术表演,晚餐前还跳了传统霍拉圆舞。我的舞伴都说我跳得棒极了,我有几十年没有在舞会上跳舞了。明年我一定还来这里。爱你们的奶奶。”

  在费城郊外的夏令营,一对老人相携起舞,他们是72岁的哈利·拉特和他的太太、66岁的萨蒂。他们刚刚在营中举行了婚礼。哈利和萨蒂都是单身,他们一年前在这里相遇,一见钟情,一起参加了很多活动,在玩耍和互相照顾中愈加了解。营中的其他老人在工作人员的帮助下,给他们装饰了简单但是漂亮的礼堂,婚礼后,老营友们和他们共饮喜庆的香槟,一起起舞相贺。

  老人夏令营里都是人生经验丰富的“孩子”,营中的气氛变得很睿智和轻松。管理者们不像照顾孩子那样每事亲恭,可是依然对需要强调的日程安排、交通的时间等,多次重复,认真但是态度柔和。

  在夏天,露天烧烤是美国人的最爱,他们一边享受日光浴,一边用炭火现场烤制肉食、热狗,搭配蔬菜和玉米等。老年人最喜欢的是这种热闹的气氛,让他们回到了以前忙碌的家庭生活。

  另外,夏令营还有更幽默的方式,博得老人们欢笑。在纽约夏令营的食堂门口,厨师威廉每天都挂一点小标识,给来就餐的老人们一点甜蜜的暗示。熟练的老营友会向新来者介绍:“如果餐厅的门口挂的是一把做菜用的木勺,那就是告诉你啊,吃饭的时候留点胃口,餐后有布丁或是鲜味果冻当点心,份量绝对是一大勺;如果挂了一把叉子,你可以吃到蛋糕或甜水果派;假如什么都不挂,那你就可以敞开吃冰淇淋了。”